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即日、即やせなら川崎のJ’sメディカルSTYLEへ!!!
こんにちは!J’sメディカルSTYLE川崎店 飯野です!
春になり、スーパーなどでよく見かけるようになった竹の子ですが、
旬な食材な事もありとても良い栄養素が沢山含まれているんです!
・グルタミン酸などのうまみ成分でもあるアミノ酸が多く含まれている為
疲労回復などをしてくれます。
4月は、環境も変わり体調を崩しやすくなるのでおすすめです!
・カリウムを多く含むため浮腫みなどにお悩みの方にもおすすめです!
・食物繊維を豊富に含みます。
食物繊維は、便の排出を助けてくれます。そのため、便秘の方に
おススメです!
そんな竹の子ですが、下処理とっても大変ですよね…
米ぬかで弱火でコトコトとアクをとらないとえぐくてとても食べられませんよね…
でも、季節の物を食べることは体にとってとても良い事です!
皮を剥くを剥いてアクを摂るところから行うと更に美味しいかもしれませんね!
是非食べてみて下さい!
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皆様のご来店心よりお待ちしております!