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こんばんわ！
林です(^O^)

夏野菜の美味しい季節です♪
茄子は「秋ナスは～」と言われ、体を冷やすようなイメージが持たれがちですが
結構優秀なので猛暑と言われる今年の様な暑い時には
積極的に食べたいお野菜です(*^^*)

お野菜としてこんな薬効があります↓
食当たり、のぼせ、歯痛、口内炎、しもやけ、イボ、がん、高血圧、動脈硬化、眼精疲労など

夏野菜には
のぼせるような暑い日のクールダウンができるものが多いですよね♪
キュウリやトマトもそうですね(^O^)
キャンプやフェスに行っている時の火照った体には癒しのおいしさです！
茄子にものぼせを和らげる効果があるんですね♪

私の好きな食べ方は
おひたし、揚げ出し、焼き、浅漬けです♪

低カロリーで、むくみも解消できるので、是非食卓に茄子を積極的に取り入れましょう♪

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