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こんばんわ!
林です(^^)/

今日は立冬でしたね♪
冬の始まり!
ちょっと前まであつーい夏だったのに、、
今朝は心なしかひんやりした朝でした(*^_^*)

季節の節目には季節のものが食べたくなりますね。
しかし、立冬は『冬至にかぼちゃを食べるの』ように、
これを食べると良いといわれるようなものがないそうです。
(中国では餃子を食べるようです(‘_’))
ですが、季節の旬のお野菜は体にも心にもいいので、健やかで美しい体つくりの為にも
季節を大切にしたお食事が大正解だと思います(#^^#)

冬は根菜の美味しい季節でもあります。
大根、ごぼう、にんじん、じゃがいも、、かぶ、などなど、、、
お鍋にしたり、煮込んだり、、、
あったか料理が思い浮かぶお野菜達です(^^)/

根菜はダイエットにもおススメです!
ミネラルやビタミンCだけでなく、カリウムも含まれている為
代謝をあげてくれますし、むくみの解消にもなります♪
ただし、この根菜類のなかでも、イモ類はでんぷんが含まれている為、
血糖値が上がりやすいので食べ過ぎには注意しましょう( ..)φメモメモ

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