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こんばんわ!
林です(^^)/

お休みの日にピーナツバターを作ってみました♪
パンに塗るだけではなくて
お鍋やサラダに入れたり、お肉やお魚に塗って焼いたりお料理にも活躍します(*^^*)

すごくすごく簡単で、
ピーナツ、お砂糖(又ははちみつや三温糖)、オリーブオイル(又はココナッツオイルや無塩バター)を
ガーーーッ!っとミキサーで混ぜるだけで出来上がります♪
ピーナツのみをペーストにしても良いのですが、若干硬さが気になるので、
私は甘さと油分を少し加えます。

手作りだとお砂糖の量も調節できるので、罪悪感も減ります(*^^*)
食べ過ぎると高脂肪・高カロリーになってしまいますが、
ナッツ類に含まれる脂肪分は体に良い不飽和脂肪酸。
その他にも炭水化物、ビタミン、ミネラル食物繊維が含まれるので、
適度な摂取は美容にも良いし老化防止、がん予防、心血管疾患予防などにもなると言われています!

ピーナツ以外にも、アーモンド白ごま、黒ゴマなど他の材料でも作れるので、
気まぐれに作り置きしています(^O^)

皆さんも是非試してみてくださいね♪
結構ハマりますよ♪
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