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こんにちは!本間です(^^)

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今回は美肌の味方と言われるカボチャについてです(^^)/

ビタミンA、C、Eがそろっていて抗酸化栄養素が揃っていて
美肌づくりのお野菜なんです!
そして野菜は収穫されて日が経つ程ビタミンが損なわれていくんですが
カボチャは日に当たらないところで保存しておくと冬まで栄養価が
損なわれずに美味しく食べれます♪
しかもカボチャの皮には果肉以上にβ-カロテンが豊富に含まれていくので
なるべくなら皮ごと食べられる料理方法だと素敵です♪

 

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