川崎駅東口から徒歩5分。「J'sメディカルSTYLE川崎店」

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こんばんわ!
林です(*^-^*)

きのこの美味しい季節。
お鍋やスープや炒め物などなど、、きのこをお料理で使う機会が多いです♪

以前テレビできのこのおいしい食べ方を紹介していて、
試してみたい!と思っていた「えのきステーキ」を作ってみました♪

なんと、いつもは捨ててしまう、、、
石づきの上の塊になっている部分をステーキにしてしまうというレシピ。。。
きのこ好きとしては見過ごせません。。

いしづきの部分を切り落として、かたまりなっている根本の部分を2等分にして、
小麦粉をまぶしてバターで焼く!
シンプルです。。。
味付けは、お好みですが、私は塩コショウにしてみました!
お醤油でもおいしそうですね♪

ホタテみたいで美味しかったです(*^-^*)

えのきには栄養も豊富で、ビタミンB1、B2、ミネラルなどが含まれています。
低カロリーでかさましにもなるのでダイエットの強い味方です♪
そんなえのきの一工夫レシピ、おススメです♪

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明日は午前午後共にご案内しやすくなっています!

皆様のご来店を心よりお待ちしています(^^)/

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